一心一意的对付眼前的猪头，做好一个猪头需要的手段很繁杂，把整只猪头劈开，放在文火里慢慢煮，等到煮的六成熟了，就要放进笼屉里蒸，蒸到八成熟，就把猪头取下来，把肉从骨头上剥离，猪鼻，猪舌头，猪耳朵这些有脆肉的地方被云烨小心的一层层夹进了还有弹性的猪头肉里面，肥瘦搭配好之后，就用纱布包起来放在木板上，让刘进宝搬来一块洗干净的大石头压在猪头肉上面，眼看着晶亮的油脂被石头挤压出来，沿着木板滴滴答答的往下淌，