往上层层刷油、刷料，然后放入一些特殊箱子中蒸除水分。

炉子里面火势熊熊，师傅们往里不断塞入木柴，这些木材都是用小纸壳箱装着，上面写着梨树、苹果树、枣树、杏树等果木名称。

火炉里面有钩子，一名留着花白长须的华裔老先生用两米多长的棒子往里面挑烤鸭。

他不断摆弄着棒子，从鸭头、尾部开始烤，期间不断的移动位置、重新吊挂，直到用合适火候烤遍鸭子全身。

曹繁和大猫出现后