门元素，单就卖相而言，确实值得游客品尝一番。

为了照顾游客的口味，斋饭中不乏有素菜荤做类型的菜肴，譬如用面筋、芝麻、玉米粉做成的东坡肉、鲍鱼，蕨菜加面制成的牛肉干、酥肉等等。

这些斋菜不仅形态、色泽上与真正的荤菜极为相似，就连口感、味道都相差无几，完全能以假乱真。

某些地方，道门斋饭甚至细分出了凉菜、热菜、点心、汤品，可谓五花八门。

作为品牌化营销的一环，这