花椒、辣椒，炝出香味，迅速浇在上面即成。

过程看着简单，实际操作起来，却并不是那么容易。好在大厨们最少都有十几年的烹饪经验，在小草的指点下，很快掌握了火候，成功做出一盆毛血旺出来。余小草试了试味道，毕竟是王大厨，姜还是老的辣，就属他做得最地道。其他的厨子，也都达到的出师的水平。

周三少把口水鸡端上去，菜品获得皇上大力赞扬后，就急忙忙地下来，在后厨里候着。见又一菜品出锅，马上道：