尉犁又名“罗布淖尔”，源于“罗布泊”而得名，意为“水草丰美的湖泊”。

有道是，华夏烤羊看安西，安西烤羊看尉犁。

安西巴州尉犁的烤全羊实在是极品中的极品。

“为什么尉犁会有安西的极品烤羊之称呢？因为尉犁县境内生长着大片甘草、罗布麻、麻黄草及肉苁蓉，成为羊的主要饲草，所以罗布淖尔羊肉鲜嫩味美，无膻气，营养价值可与塔里木鹿肉相媲美。尉犁的男人基本上个个都是烧烤师，技