央幼年学校学习;1909年毕业于日本陆军士官学校。

1919年从日本陆军大学毕业，任步兵第五十一联队中队长;先后在陆军运输部、参谋本部任职，并任第二十师团参谋，1937年八一三事变后，日军组建上海派遣军，饭沼守被任命为上海派遣军参谋长，参与指挥在上海、南京的作战1938年2月回国，1939年晋升为陆军中将，同年12月被任命为第110师团长，再次出征中国。

此人很早就意识到八路军