蒸小排和清炒甘薯苗。 甘薯苗这菜价格很低廉,几块钱便可以买到一大把,但真要做好吃了却非常难。菜苗要多次过水洗净泥沙,老叶烂叶要去掉,更难的是,要把每根甘薯苗的茎秆的外皮都剥掉,这样炒出来的菜才鲜嫩可口。 我夹了一箸放入口中,一丝粗糙感都没有,显然奶奶对这菜做了精心的处理。 再看那一旁汤锅里的,是花旗参乌鸡汤,放有少量的枸杞和黄芪,淡淡的药香飘散。我盛了一碗,咕咚咕咚地