,他自然知道,所谓的麻椒,其实是花椒的一种。 这种麻椒,呈青黑色,口味麻辣,有一种浓重的辛香,其产地遍及巴蜀大地。 在这个还没有辣椒的年代里,蜀人能够普遍吃上的麻辣口味,就是靠这种“麻椒”的调味。 “易郎,你是知道的,妾在宫里闲着没事的时候,就喜欢亲自动手,把姜、蒜、芥粉(黄芥末)、芥菜疙瘩、切碎,捣成泥,兑上麻油,加入多多的麻椒粉,再加盐,加酱油和醋,混合均匀,简直