多油腻的大荤，宴席的酒菜以清淡为主。

羊肉猪肉之类的家畜肉食一律没有，只有禽肉与湖鲜。

赵云指着面前的汽锅鸡，不卑不亢地介绍：“这是我前日练手，在罗霄山上观景走马，随手射的山稚鸡。焖的配料也都是山珍的竹荪、猴头。那个薄方鼎里的是云梦泽的鲟鳇鱼和豚鱼，都是长沙郡名产，不可不尝。”

另外还有几口小鼎和铁板，赵云都没介绍，不过李素都认识，无非是凤尾鱼和洞庭湖里的鳗鱼鳝鱼，这