缸里的鳜鱼的时候，姜蝉就有了腹案。

厨房里就剩下姜蝉范师傅和两个学徒，姜蝉走过去捞起这肥美的鳜鱼，稍微掂量了下满意地点点头：“这个重量是足够了。”

接下来就是姜蝉表演的时刻了，范师傅就站在那里冷眼旁观，两个学徒也停下了手里的动作，眼睛一眨不眨地看着姜蝉。

看着姜蝉将鳜鱼去鳞去腮，剖腹去内脏，那个动作是快很准的，范师傅也只是微微挑眉，这杀鱼的动作还是满利索的。