初雪，纯净没有污染，带着一丝雪莲花的清冷香味，化成水放到不那么冰冷后，用来浸凉豌豆最好不过。

处理豌豆的几分钟，正好适合腌制河虾。

拿出一只小锅放上灶台，烧到微微冒烟，立刻倒入一点油脂。

一入锅，油脂发出微微的清香，闻着却不像任何油脂的味道，没有腥气不说，反而还有一点清淡的香味。

“袁老板这抽油烟机真的很不错，这一点油腻味道都没有，还带着清香。”伍州看着袁州