袁州做事一向是全身投入的,一进入工作状态连时间都忘记了。 因为豆鸡制作的关键就是油皮的制作,稍不注意豆浆就会烧焦,那么就会有糊味破坏整体的味道,所以火候和揭油皮的功夫是关键,对于袁州来说自然是小菜一碟,但他一向专注。 等到将东西放入蒸笼里蒸制以后袁州才算是回过神来,看了看他特意剩下的一点豆浆,估摸了一下用量觉得应该够了就没有再管。 “豆鸡虽然是冷吃的小吃,不过