面前说哪道菜是自己的拿手菜怎么都感觉有点鲁班门前弄大斧的意思，因此点的都是自己喜欢或者好奇的菜。

最先上来的是向阳点的白炒鲜竹蛏? 对于竹蛏? 向阳绝对是真爱了? 麻辣? 甜酸，或者是酸辣，清蒸? 不管是什么方法做的竹蛏，向阳都是吃过的。

要说最原汁原味的自然是清蒸了，当然在闽菜里面还有一种方法也可以保持其本味，那就是白炒了，用上冬笋和香菇吊出竹蛏最本味的鲜，每次吃都让人欲罢不