模仿只能步人家后尘，天京火锅模仿咱们小笨鸡之类，但超越的是海鲜产品，咱们弄海鲜是弄不过他们的。

天京火锅连锁的总部是辰氏集团，他们主打便是海鲜批发产业，有万吨的捕捞船，人家的成本比批发价都要便宜太多太多了，刚才我也看了他们的菜单单价，比如一只一斤重的龙虾，他们现在销售价格是350元。

而海鲜市场的批发价最少也要300块，咱们进价就三百多了，这基本上就不盈利了，而他们是自己捕捞上