碎步回到了家，随后引火做饭，何老歪平时不做饭，但一做饭这厨艺还真是不错的，引火、烧油，把洗净切好的五花肉先在锅里烤出了一些油水，然后下入葱花姜片大料花椒等……最后放入土豆和茄子，一般五花肉下锅都要用开水掉一下的，烫掉上面的一层脏东西。

但何老歪的猪肉都是自家杀的年猪，农村杀的猪干净，没有城里那些乱糟糟的饲料猪的激素啥的，所以用开水掉一下反而失去了小笨猪原始的香味和鲜味儿，在之后添上水，再