叶中含有丰富的蛋白质、矿物质、多种维生素及胡萝卜素，特别是叶片中含量更高。在所有常见牧草作物当中，是具有最高营养价值的一种。黑麦草顺气，可以防止牛、羊贪吃引起的腹胀，另外黑麦草还可以养鱼，是一款非常不错的多用牧草。两者套种可以相辅相成。

除此之外，谢文浩还选种了甜象草、红三叶以及早熟禾等。不过甜象草和红三叶这两款牧草是种植在果园内，和果树套种。早熟禾则适宜种植于草坪、绿地，美化环境，同时