他将在洛阳出售风干牛肉！

牛在封建社会是个宝，当时没有什么机械，依靠牛来助耕，否则耕种缓慢，牛牛对于农业有着极大的帮助！

牛本身的价值不菲，养牛不容易，农民家里的耕牛吃的甚至比人都好，所以偷牛贼甚至论罪当死，。

唐朝禁止百姓屠杀牛，针对的是正常牛、活着的牛，老弱病残的牛还是可以宰的，但得有官府派人检查！

确定要宰杀的牛是淹死的、病死的、或者躲猫猫死的