，冲洗干净。

五花肉切成小条，留几条肉丝，其他的下锅放少量油煸，猪肉颜色变白就捞出来，然后就下葱头炒，五花肉回锅上酱油炒变色，接着就是加香叶、八角、冰糖那些做卤味的配料，还有杨涵知道刘健强要吃卤肉饭后，早早就泡好的香菇，也被杨涵切碎，放进去，煮开后，舀到小锅里，放在旁边的小灶上慢慢煮。

卤肉是今晚吃的，杨涵今天中午的重点猪肠，他也把猪肠放进去一起卤，水煮蛋是卤得差不多的时候，再