这大城市里混出个样子是很难的，不仅要有能力有毅力，最要紧的是有机遇。我最终还是不愿意在那样的环境里煎熬着等待一个机遇，于是我拿出自己所有的积蓄，报了一个培训班，学了一门做火锅料的技术。

我学的主要就是各种丸子的做法，鱼丸肉丸火腿肠豆腐之类的，以前的品种比较少，后来就慢慢的多了。我当时学这门手艺的时候，已经不是那个刚出社会的愣头青了，我知道要靠自己一个人在城市里摆摊开门面都是不现实的，不说