已经做到了极致，使得面粉中的蛋白质面筋结构非常合适了，如今的‘醒面’10分钟，只不过是让蛋白质面筋结构，向完美蜕变！

和面，极致。

醒面，就要做到完美！

蓝色发光料理尚且对料理细节到苛求的地步，紫色发光料理更不用多讲。

任何一个细节疏忽，最终料理可能就要因为缺失的这一部分完成度，没达到发光的条件。

‘升龙饺’不用讲，那是夏羽在时间充足的住宿研习期间