专业厨师目睹此景，一副思忖的表情。

蜀地餐馆，夏擎乐呵呵地道：“是火候的‘均一性’啊！”

“均一的火候！”

现场，唐山、余鸿这些精研火工的麟巨头，暗自骇然。

“不要小看细节！”

唐山对一脸不以为然的唐惊涛道：“这是火候掌控的最高境界！”

就在众人的剖析中，一整块牛排出锅了。

见夏羽把牛排放置在一张方形洁白盘子里，扭头去干其它事，