一道菜是烤焦羊里脊配奶油椰菜花水煮有机芦笋和可可豆味蘑菇泥土。 听起来就让姜小曼觉得绕口,根本不记得这菜名是什么,但是吃过之后就让她永生难忘了。 这道菜从摆盘卖相到色泽口味,从食材品质到态度都是一丝不苟,羊里脊肉质柔嫩细腻让姜小曼忍不住怀疑自己吃的是不是羊里脊。 “主厨在烹饪手法上最大程度地保留了肉的绝佳质地。”康教授笑着介绍着:“配奶油质地的花椰菜泥可以平衡油润的口