佛跳墙的典故虽然一句话能说清楚，做法也在典故之中透漏出来，就是煮一锅大杂烩罢了。

很多美食放在一起，一锅煮了就是了。

因为东西很多、很齐全，所以也有福寿全、满坛香的说法。

当然这是典故，具体历史却不是这样子，这里就不多说。

虽然佛跳墙做起来很容易，可是配料的用法就很有讲究了，用得好了，可以做的非常好吃，用不好了，就会很难吃。

“可以先用瓦罐