冰箱保鲜室中，只有几个番茄，几个青椒，以及一条青瓜。速冻室内，则还有一小袋排骨，以及一方猪里脊肉。

首先将番茄、青椒、青瓜拿出来，放在水槽中浸泡，然后把排骨和里脊肉，取出来放入微波炉内，快速解冻。微波炉解冻的时候，石磊先淘米煮饭，然后将青瓜去皮，斜切成片；青椒切成丝，分别放在碗里。又将四个番茄用开水烫了一遍，撕掉番茄的外皮，同样放在碗中备用。

微波炉发出叮咚的声音，表示解冻