速发酵，再以绳吊于阴凉通风处。诺邓雨量适中，气候温和，霜期较短，恰好适宜深度发酵。通常需要三年左右时间，一只油脂薄，瘦肉多，仙滑味美的火腿才能够被制好。

这三个条件，注定邓诺火腿的产量不会太高。无法形成较大的规模，而在销售上，自然也无法靠走量取胜。

不过张凡对于邓诺火腿的规划也不是按照走量的，走在村子里，看着到处都在忙碌的村子，张凡笑了起来。

“张总，现在大家积极性都