法。

“小龙，我们老张家的传承下来的汤底秘方的关键在于一个香，而这个香说起来简单，坐起来却颇有些复杂，需要将牛油香，香料香，麻辣香，草药香这四种香味完美的融合为一体，这样吃起来才够味儿。”

“想要将这四种香味融合起来，第一步则是熬汤。汤必须用牛的后大腿骨文火熬制八个小时以上，只有这个时候，熬出来的汤才可以用来搭配香料……”

张大爷虽然已经年逾古稀，但是说起自己家的配制