料配一下。整个圆子馅料做好了,没有筛子,李峰只能用钵子,一人一个钵子垫一张报纸,馅料捏成圆圆土鸡蛋般大小圆子放进钵子转着,俗称转圆子这么来的。 “姐姐,不会做,这样,你看宝宝这样。”圆子做好放进铺了报纸满是淀粉的钵子里,来回滚一滚,沾满一层淀粉就好。可是这个滚圆子也是一个技术活,要做到圆子滚动均匀,对于脖子掌握可是很重要。宝宝这丫头做的比较不错的,圆子在钵子里如同小黑黑一般听话来回滚动,