制，对吧？”

众人点了点头，没有反驳。

说白了，开中法就是灶户煎盐煮盐，然后上交场官收纳入仓，这就是民制、官收。

然而商贾凭借盐引从场官处支盐买盐，自己将食盐转运到规定地区售卖赚取利润，这就是官卖、商运、商销。

开中法自施行后，商人为便于纳粮报中盐引，各就边地召民垦荒种粮，并建筑台保，自相保聚，谓之“盐屯”，收到节省转运、充实边饷、开发边疆之奇效，堪称国策。