古时候，渔夫想要捕捞鲨鱼，偶尔会失去性命，稀缺性导致鱼翅成为珍品佳肴，口感只是其次，吃的主要是成就感。

现代海洋捕捞技术发达，别说鲨鱼，就算是三十米长的蓝鲸都能捕捞到，鱼翅神话早就破灭了。

餐馆门口的水族箱里，有海参、鲍鱼，也有尝试“越狱”的活体大章鱼，大大小小总共几十种海产，连海胆和海星都有，冰块上摆放着蓝鳍金枪鱼，身子大约有三米长。

生鱼片标价为十九美元一