盐资源，都是属于朝廷所有的，需要委托代购代销的均要经过朝廷盐业部门的批准。

在这里买盐，需要去官商指定的专门售卖的铺子，而且，盐的价格比肉还要贵。

虞小怜刚穿来的时候，孙氏每次熬野菜汤，都只是放一丢丢盐，那野菜汤只能吃出苦味，根本吃不出咸淡来，放了跟没放似的。

朝廷不光把控盐，还管控铁。

所有的矿山资源都归朝廷所有，一旦发现有矿之地，官府就会立即派人保护监管