“啧啧，真是可惜了，这狼要再肥点，咱们时间要再多点，就可以来一顿红焖狼肉了，把这狼肉洗净，放入沸水锅内焯一下，再放入清水内浸泡2小时左右，捞出切片，放盆内加酱油，白酒渍10分钟。将萝卜洗净切片。芫荽洗干净切成末，辣椒切成小片。

“然后油锅烧至八成热，将狼肉片放入油锅内炸至呈金黄色，捞出沥油；原锅留底油，放入花椒、八角茴香炸出香味后，捞出不要。再放入葱、姜、蒜、辣椒煸炒一下，放入狼