菜做法比较复杂，精细，费时，费人工，人均消费高，这也是粤菜餐厅在很多城市，没有川菜系餐厅多的原因。

粤菜是一种文化，是一种气氛，是一种渲染，是一种和谐，是一种民俗，是一种色彩，也是一种健康标准的体现。

张天元很少吃粤菜，他比较喜欢的还是川菜，毕竟当年在锦城的时候，可是跟川菜结下了很深的姻缘。

不过今天这顿粤菜吃得还是非常有滋味的。

当然，最让他高兴的，其实不