爷面前美言几句，人们会在灶台上，給他老人家摆上丰盛的送行菜，点上三炷香，再鞭炮齐鸣的恭送他升天。

所以这一天，人们家里都会包水饺（包饺子的风俗，主要是在北方农村，南方有些地方有贡猪头、羊头之类的），恭请灶王爷吃饭后，就开始放鞭炮。

方家村现在的日子，是前所未有过的红火。

人们只要对生活满意了，逢年过节放鞭炮，这绝对是最通俗的表达方式了。

所以天刚擦黑，鞭炮声