张希孟也被叫来参加收获，面对着密密匝匝的土豆田，他还挺感慨的。土豆不需要太好的土地，肥力要求也不高，偏偏产量极大，口味也不错，简直就像是天赐的宝贝一样。

如果再联系到美洲的环境，就会发现更有趣的事情。

美洲印第安人缺少马匹，也没有牛，甚至有些地方拿羊驼来运输……美洲土著还缺少铁器，一直使用石器。

缺少这两样神器，美洲土著只能刀耕火种，像游牧民族一样，逐水草迁徙