因为崇安县是产茶的大县，山上也有种很多油茶，油茶的果实榨出来的茶油成了这里另一大产业。

而且顶级的“金玉油”还是贡品，一斤油可以换半石米粮，但是普通的人家官府不让私自种油茶。

都被本地的权贵跟地主富户承包了，本地的山民，农户只能捡一些野生的油茶果，来做油，产量很少。

不过“茶枯”非常便宜，普通人家只要花几文钱就可以到榨油作坊买上一块茶枯饼，一块就有两斤重，如果