了尝,果然菜看着颜色还行,却根本没什么味道,只是放了点酱油。
红烧鱼没有放姜跟料酒,有点腥气,卤猪肉就根本没吃到大料的香味。
水蒸蛋太老,炒青菜火候掌握的不好,更像是加水煮的。
本来农家菜的口味不用要求那么多,只是三伯母说这里很多菜是叶瑛带过来的熟菜,要是开店就凭这菜的味道,肯定留不住什么客人的。
难道是这个时代调味料匮乏的原因?还是说有很多调料他们不会用,
第38章 说肉的做法(2 / 7)
了尝,果然菜看着颜色还行,却根本没什么味道,只是放了点酱油。
红烧鱼没有放姜跟料酒,有点腥气,卤猪肉就根本没吃到大料的香味。
水蒸蛋太老,炒青菜火候掌握的不好,更像是加水煮的。
本来农家菜的口味不用要求那么多,只是三伯母说这里很多菜是叶瑛带过来的熟菜,要是开店就凭这菜的味道,肯定留不住什么客人的。
难道是这个时代调味料匮乏的原因?还是说有很多调料他们不会用,