“有的，泡在水里头呢，要一斤还是半斤？”

“一斤吧，今天人多。”叶清说道。

叶清把虾仁拿过去先用料酒和葱姜汁腌制一下虾仁，然后又拿了一根胡萝卜切薄圆片，平铺在盘子里。

等豆腐拿过来，她看了一眼，发现是嫩豆腐，点了点头正合适。

先利索的把豆腐切成了小方块，再把切好的豆腐和虾仁分别叠加在胡萝卜片上，然后冷水入锅蒸。

然后她又从自己带来的调料里弄