土豆刚出，介绍一个新菜，将买来的鹌鹑蛋煮熟，煮熟后剥壳备用，然后把土豆洗净去皮后切成小块。

在油锅中煎一下，然后另起一个锅，油热后先蒜末和红椒，接着放入鹌鹑蛋翻炒，再放入煎好的土豆，加入一点蚝油、料酒、食盐，炒熟即可。

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枸杞叶有补虚益精、清热、止渴、祛风明目的功效，清肝明目比吃胡萝卜更好，家里面有小孩子的可以多吃哦，强身健体，提高视力！

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