一道能减肥的夏季菜。

番茄炒西兰花，西红柿洗净切成小块，西兰花洗净用刀摘成小块。

葱姜蒜切沫。

锅中放入清水300克左右，大火烧开，放入摘好的西兰花，焯一下水，倒入漏勺备用。

锅中下油一点点，大火烧热，下入葱姜蒜爆香。

放入西红柿块，炒软炒烂。加入西兰花块，放盐、鸡粉、白糖、料酒，大火翻炒均匀，用水淀粉勾欠翻炒，出锅装盘。

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