原来釜中，翻腾着鱼眼大小的汤泡，其上浮着的，全是抱着小芋和笋笥的......蛙。

广府人有什么就吃什么，尤其爱河鲜海味，蟹、鱼、蛤蜊、鳖皆食，蛙更是逃脱不了魔爪。

所谓的“卖灯芯”，即是在大釜中将水先烧沸，随后下小芋或笋笥，再撒入紫苏，一会儿就把蛙扔进去，盖上盖，揭开后，只见蛙各个都熟透，还抱着芋和笋笥，瞪眼张口，故而被戏称为“卖灯芯人”。

可高岳看到这道菜的