从明朝中后期以后，到了清朝，花生几乎被捧上美食界的神坛。不仅出现了类似宫保鸡丁这样的神菜，而且，单独的花生米，也是喝老酒的标配。只要一碟花生米，一个酒鬼就可以大喝特喝了，都不用别的佐菜。

可在明朝以前，从未有过叫花生的美食出现。以华夏人天上飞的、地上跑的、水里游的什么都吃的特性，这完全不合理……

所以，马林断定——华夏古代可能有过类似花生的植物，但绝不是花生这种霸道的美食……