和那些艺术家一样，要是你想不出什么新的东西来，那么你的艺术生涯基本上也就到头了，试问下谁会买只会做那几道菜的厨师的账呢。

相比较之下对于西方厨师我倒是很欣赏，当然欣赏的并非是他们的烹饪技法，那种简单的不能再简单的技法与我们泱泱大国五千年的文化相比根本就是不值一提，我欣赏的其实就是西餐的创新。

那些西餐厨师每周甚至每天都在想着为自己的菜谱增色，哪怕是改变一下摆盘的样式，起码他们也