说起来，这一路上真是没好吃没好喝的。很难令人相信，就算是乡村贵族的两班家平日里也只是以白粥佐咸菜过日子，来客人了才有咸鱼之类的招待，只有节日或喜庆的时候才杀几只鸡、一口猪，错非生病，绝对吃不到鸡蛋和鲜鱼；中人家庭更是连咸菜都没有，有白粥、有盐碟已经是非常隆重了；而平民和下户多半时候只能所谓的裨子饭，也就是连壳带谷一起磨碎的稀米粥而已，还不能保证每日都能吃饱。

据说只有府、郡的两班高门