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方便面在国内的发展始于一九七零年，中国第一袋方便面诞生于魔都益民食品四厂。

制造方便面的机器是中国自己制造的土设备，年产量只有两百吨。

进入八十年代，从小鬼子等国家和地区引进的一百余条生产线在全国全面开花。

到一九八九年，全国方便面生产线已达二百八十条，年生产能力达七十万吨，