勺粗制白砂糖进去,小火慢慢熬糖汁儿。 “白竹,你快看,出泡了!是不是这个时候倒兔肉?” “再等等,糖汁儿还没出来。” 叶子暮飞快地搅动铲子,不一会儿便搅出了颜色漂亮的糖汁儿。 一大盆兔肉下锅,翻炒均匀,兔肉便被染上了糖汁儿鲜艳的色泽。 随后,加水,放姜蒜等作料,大火煮沸之后转小火,然后盖上锅盖。 半个时辰之后,红烧兔肉开始收汁儿,那汁儿浓