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“风味凉菜？太棒啦！”余青青很高兴的说道，她可是十分钟爱这些配菜的。

这两道凉拌菜是张汉特意准备的，因为中午要吃面条，吃面加上凉菜可谓是绝配。

炝土豆丝是浙江一带的风味名菜，属于浙菜系。

做工非常简单，把土豆切成丝，将切好的土豆丝放入清水中，防止土豆生锈变色将土豆丝飞水焯熟，备用红青椒，切丝待用，将焯好的土豆丝，