然而，店家却不肯筛酒了，武松觉得奇怪，问其原因。

店家解释说店门前招旗上，已经写明了原因，“三碗不过冈”。

武松再问何为“三碗不过冈”？

店家又解释说，他们的酒与众不同，但凡客人，吃了三碗之后，都会喝醉，过不得前面的山冈去。因此唤作“三碗不过冈”。

所以，他最多只卖给一个客人三碗酒。

武松听后哈哈大笑，说他已经喝了三碗，为何不醉？让店家莫要多说，