这“斗心谱”是厨子间比拼基本技艺的竞赛手段。 这种比拼是对厨道中“刀,火,功”中,某一项专业技能的比试,并不会出现炒好的菜品,也不会出现误判和主观错误。 这种比试公正公平,简单易懂,是厨子间比试“功夫”的真正战场。 为了争夺御赐菜刀,雷仁要和我“斗心谱”,而且点名了要斗“刀火一心”。 对于雷仁的这个要求,我虽然意外,但也非常理解。 雷仁眼看