然，“苍蝇指”其实是五脏庙里比较卑鄙的“小手段”之一，这本来是五脏庙厨师为餐点点芝麻，上装饰菜叶的手艺之一，可后来渐渐变形，成了一种专门用来陷害竞争对手，或者掩饰悲劣卫生环境的手技之一。

它的用处，可是很多的。

我们偶尔能够看见，有些顾客从碗里吃出来苍蝇，会叫服务员，可当服务员用筷子从菜里拔出那只苍蝇之后，有时候会突然咧嘴一笑，伸手指着那苍蝇说道：“您看错了，这其实就是个烧焦的