些食器只有特定身份的人才能使用，如我们熟知的鼎，尊，卣等食器，只有周天子和诸侯才能使用，而下层百姓，则多使用壶，罐，盘等非常低级的食器吃饭。

也因为等级的存在，那些食器被做的非常繁复，更多时候根本就不是用来吃饭的，而是用于祭祀或象征王权的礼器。

也因为这种繁琐，自周代之后，这些奇形怪状的食器渐渐被时代抛弃不用了，随着烹饪技术的进步，人们只实用更加简化的锅碗瓢盆等物，在后来，周代